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Origem e história | Características | Áreas
de dispersão | Sistemas de produção
Informação técnica | Livro
Genealógico
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Censos 1996
| Quadro 1 - Número de explorações
por freguesia nos concelhos do solar da raça. |
| Nº de Explorações |
Bragança |
Macedo de Cavaleiros |
Miranda do Douro |
Mogadouro |
Vimioso |
Vinhais |
≤10 |
24 |
21 |
7 |
16 |
7 |
15 |
11≤20 |
12 |
4 |
4 |
- |
4 |
8 |
≥21 |
10 |
1 |
3 |
- |
3 |
5 |
Total |
46 |
28 |
14 |
16 |
14 |
28 |
| Quadro 2 - Número de vacas por freguesia nos
concelhos do solar da raça. |
Nº Vacas |
Bragança |
Macedo de Cavaleiros |
Miranda do Douro |
Mogadouro |
Vimioso |
Vinhais |
≤20 |
16 |
17 |
4 |
14 |
1 |
10 |
21≤40 |
16 |
7 |
5 |
1 |
4 |
10 |
41≤60 |
7 |
2 |
2 |
1 |
6 |
3 |
≥61 |
7 |
- |
3 |
- |
4 |
5 |
Total |
46 |
26 |
14 |
16 |
14 |
28 |
| Quadro 3 - Número de explorações
e de vacas nos concelhos do solar da raça. |
| |
Bragança |
Macedo de Cavaleiros |
Miranda do Douro |
Mogadouro |
Vimioso |
Vinhais |
Nº Explorações |
563 |
186 |
156 |
42 |
185 |
335 |
Nº Vacas |
1521 |
432 |
532 |
184 |
789 |
900 |
% Vacas |
34.90 |
9.91 |
12.20 |
4.22 |
18.10 |
20.65 |
% Explorações |
38.37 |
12.67 |
10.63 |
2.86 |
12.61 |
22.83 |
| Quadro 4 - Número de vacas por exploração
nos concelhos do solar da raça. |
| Nº Vacas |
Bragança |
Macedo de Cavaleiros |
Miranda do Douro |
Mogadouro |
Vimioso |
Vinhais |
1≤2 |
327 |
129 |
73 |
19 |
65 |
195 |
3≤4 |
178 |
47 |
52 |
12 |
71 |
107 |
5≤6 |
43 |
6 |
20 |
3 |
21 |
23 |
7≤10 |
11 |
4 |
5 |
5 |
14 |
6 |
≥11 |
4 |
- |
6 |
3 |
14 |
4 |
Total |
563 |
186 |
156 |
42 |
185 |
335 |
| Quadro 5 - Idade dos Criadores do solar da raça. |
Idade |
Frequência |
% do Total |
≤24 |
12 |
0.81 |
25≤29 |
31 |
2.11 |
30≤34 |
70 |
4.77 |
35≤39 |
84 |
5.73 |
40≤49 |
108 |
7.37 |
45≤49 |
136 |
9.20 |
50≤54 |
184 |
12.55 |
55≤59 |
292 |
19.93 |
60≤64 |
264 |
18.02 |
65≤69 |
161 |
10.98 |
≥70 |
123 |
8.39 |
| Quadro 6 - Idade das vacas no solar da raça. |
Idade |
Frequência |
% do Total |
1 |
31 |
0.71 |
2 |
517 |
11.86 |
3 |
342 |
7.84 |
4 |
279 |
6.40 |
5 |
139 |
3.18 |
6 |
157 |
3.60 |
7 |
211 |
4.84 |
8 |
302 |
6.92 |
9 |
390 |
8.94 |
10 |
431 |
9.88 |
11 |
335 |
7.68 |
12 |
405 |
9.29 |
13 |
327 |
7.50 |
14 |
213 |
4.88 |
15 |
124 |
2.84 |
≥16 |
155 |
3.55 |
Total |
4358 |
100 |
| Quadro 7 - Idade média das vacas em função
do número de vacas por exploração |
Nº Vacas na Exploração |
Idade Média |
1≤2 |
9.67 |
3≤4 |
8.28 |
5≤6 |
7.65 |
7≤10 |
7.81 |
≥11 |
6.76 |
| Quadro 8 - Idade média das vacas em função
do número de vacas por exploração. |
Nº Vacas na Exploração |
Idade Média |
1 |
9.24 |
2 |
9.87 |
3 |
8.54 |
4 |
7.76 |
5 |
7.59 |
6 |
7.78 |
7 |
7.87 |
8 |
7.52 |
9 |
7.30 |
10 |
8.61 |
11 |
6.65 |
12 |
3.33 |
13 |
7.33 |
14 |
5.51 |
≥15 |
7.33 |
| Quadro 9 - Idade média das vacas em função
da idade dos criadores. |
Idade |
Idade média das vacas |
≤24 |
8.47 |
25≤29 |
8.73 |
30≤34 |
8.35 |
35≤39 |
8.37 |
40≤49 |
8.42 |
45≤49 |
8.77 |
50≤54 |
8.48 |
55≤59 |
9.15 |
60≤64 |
9.43 |
65≤69 |
9.14 |
≥70 |
9.37 |
| Quadro 10 - Número médio de vacas em função
da idade dos criadores |
Idade |
Nº médio de vacas |
≤24 |
4.6 |
25≤29 |
4.7 |
30≤34 |
5.01 |
35≤39 |
3.46 |
40≤49 |
3.09 |
45≤49 |
2.90 |
50≤54 |
2.70 |
55≤59 |
2.80 |
60≤64 |
2.71 |
65≤69 |
2.34 |
≥70 |
2.82 |
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Início | A
raça | A carne Mirandesa | Contactos | A
Associação | A Cooperativa | Mapa do
sítio |
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Actualização em
18 October, 2006
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